绝对不便宜。

    她沉思道：“你确定？楚江螺蛳粉正常价格是15~18元一碗。你卖40元一碗，会让大量客人止步。”

    “还行吧，毕竟你大排档的小龙虾、炒田螺之类的，售价不也高于同类店铺吗？”

    叶小凡不以为意。

    “不一样的，大排档的客人群体和螺蛳粉的受众不同的，售价虽贵，但在国内众多大排档中，也不算最贵的一类。

    “能来大排档消费的客人，多是为了聚会、喝酒聊天，他们注重面子，钱倒是其次。

    “但螺蛳粉……大家第一时间，肯定会考虑到性价比上，他们会第一时间被价格吓退。”

    白灵儿还是觉得价格过高了。

    叶小凡摇摇头，解释道：“一斤螺蛳卖给你，是20元一斤。

    “卖给东苑农庄，35元一斤。

    “如果拿来做螺蛳粉，一斤螺蛳搭配猪骨牛骨等材料，大概能熬出3~5碗螺蛳粉用料的汤。

    “扣除店租人工水电等等费用，一碗螺蛳粉至少要保证二三十元的利润。才对得起这些极品田螺啊。

    “搁君乐大酒店，一碗螺肉汤，都得卖二三百元呢！

    “如果楚江没有同价位的螺蛳粉，那桃源记就做第一家高端螺蛳粉，主打就是一个真材实料、食材优质。”

    现在大家只花40元，尝到极品螺汤和正宗的螺蛳粉，简直不能更实惠了。

    叶小凡理直气壮。

    当然，主要是为这件事奔波了这么久。

    还去找来正宗螺蛳粉传承人过来管理和确保品质。

    要是连40元一碗，都卖不出去。

    生意再好，他都高兴不起来。

    白灵儿若有所思点头，“那行吧，祝你成功。”

    “希望吧，要是普罗大众为了省钱，只愿意去吃那种偷工减料的劣质螺蛳粉，那我没话可说。”

    叶小凡其实还是有一丝丝担忧的。

    下午，叶小凡前往机场接机。

    刘裕松下午会到达楚江。

    等了半个多小时，飞机落地。

    刘裕松和儿媳、-->>

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