“这是送花篮又是送发财树的……替我谢谢雷总,嗯,也辛苦你们了,送树过来。
“进来吧,正好有两张空桌。”
叶小凡感谢,顺便邀请雷宇然进来。
之后,一众富二代对原本看不上眼的螺蛳粉,视为珍馐美味。
看样子,往后一段时间,他们肯定会是这儿的常客。
客人们络绎不绝。
……
下午2点。桃源记螺蛳粉就关门了。
一些闻讯过来的客人们,只能遗憾离开。
生意太过火爆,远超叶小凡的预期。
门店早早就耗光了所有食材。
叶小凡看着收银系统,露出笑容,“今天一共卖出去438单,扣掉50碗免费的螺蛳粉后,总营业额12150元。”
这其中买单的客人,大多数都用了优惠券。
按正常价来,一天营业额能上2万元。
如果食材供应充分,确保能营业到晚上七点左右的话,就算三四万元也不是不可能。
今天的成绩,大大鼓舞了叶小凡。
就楚江有这成绩,那源北、峰州等一二线城市没理由不会成功。
“今天辛苦大家了,刘师傅,辛苦了。”
叶小凡看完数据后,心情大好,冲员工拍了拍手掌,“收拾一下卫生,晚上去金龙酒楼聚餐。”
顺便和这些新员工多认识认识。
桃源记螺蛳粉,名气一传十十传百。
第二天,依旧是开业活动时间,更加热闹了,很多人拖家带口过来消费。
叶小凡在有了昨天的经验后,确保食材供应及时。
活动的第二天,营业额飙涨至33000元。
第三天,营业额34000元。
第四天,活动结束。
但营业额不受影响,不降反升,达到惊人的40000元。
就现在这营业额,别说楚江了,放眼整个省,在面食餐饮中,都能名列前茅。
但跟白煌大排档有不小的差距。
桃源记螺-->>
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