《乡村快活小傻医》

第7章 蜜汁烤野兔(2/3)

,身体更加强壮。

    练习完《气经》,秦小川又翻开了《食经》,里面记载的各种美食,让他看了垂涎欲滴。

    他想起猎到的野兔和野鸡,心中一动,这可是现成的食材啊,何不按上面记载的烹饪方法,做好了给家人尝尝?

    他在脑海中翻动着《食经》,看看有没有野兔的做法,结果让他大吃一惊,光做法就有一百零八种,而且每种做出来都是顶级的美味。

    家里没什么调料,秦小川就选了一个最简单的做法,蜜汁烤兔。

    他先是处理好两只野兔,然后在厨房找了一圈,只找到了食盐和料酒。

    秦小川叹了口气,看来家里真的太穷了,明天赶紧去镇上把野山参卖了,买一些必须的日用品回来。

    他把野兔放入盆内,撒上食盐,倒上料酒,然后揉搓了几下,让野兔更加入味,做好后放在一旁,腌制两个小时。

    趁这个时候,他取出那只大蜂巢,把里面的蜂蜜都挖了出来,大大小小的装满了五六个玻璃罐子。

    掏完蜂蜜后,又马不停蹄的去树林里捡了一大堆干枯的松木枝,一圈下来,天色已经渐黑。

    估摸着野兔差不多已经腌好了,秦小川找了一把小刷子,均匀的刷了一层蜂蜜,然后升起篝火,用铁丝把野兔穿了,架在火上烤了起来。

    不多时,诱人的香气便弥漫在了这个简陋的小农家院子里。

    “好香啊,哥,你在做什么好吃的呢?”

    这时,许如云母女俩也忙完了地里的农活,收工回家。

    一进门,秦小玉就被香气给吸引,顾不得洗去身上灰土,便奔了过来。

    “我烤了两只野兔,等会全家人都尝尝。”秦小川手里转动着铁丝,笑呵呵的说道。

    “哥,你还会烤野兔啊,真厉害!”秦小玉赞了一句,看着烤的金黄流油的野兔,忍不住舔了舔嘴巴。

    秦小川又给野兔刷了一次蜂蜜,继续烤上半个小时,然后看了看颜色,满意的说道,“差不多了,小玉,你赶紧去洗洗脸上的灰,一会开饭。”

    等到两只野兔端上桌,秦大海和许如云直夸烤的香。

    秦小川撕下两只兔腿,递给他们说道,“爸妈,你们先尝尝味道怎么样。” <-->>

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